Coeur de boeuf tomaat, rucola en mozarela. Met een peer als dessert.
1 bloemkool (voor 2 personen) koken met 6 tenen knoflook, pletten met een beetje magere melk, mengen met peterselie, een lepel dijon mosterd toevoegen, afkruiden en opdienen met een gegrilde home-made rundshamburger. Lekker!
